EnviTec沼气公司正在为该工厂提供厌氧消化技术，该技术将把RF Brookes的食物垃圾转化为沼气，然后用于发电和供热的可再生能源。
该工厂每年可处理约1万吨食物垃圾，预计将产生300千瓦的电力。
这些能源将用于为该工厂提供电力——该工厂是玛莎百货(Marks & Spencer)的主要即食食品供应商——从而节省废物处理和能源费用，并每年减少约8500吨碳排放。
WRAP Cymru根据威尔士议会政府支持的一项促进威尔士厌氧消化的方案提供了50万英镑的赠款，作为该项目的部分资金。
建设将于今年年底完成，工厂将于2011年初全面投入运营。
RF Brookes的总经理菲尔·科尔斯说:“我们设定了一个具有挑战性的目标，即到2015年实现垃圾零填埋，同时最大限度地利用可再生能源。”我们很高兴这项举措将帮助我们实现这两个目标，并很高兴成为威尔士第一家以这种方式采用这项技术的公司。”
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看看这个选择的经济效益会很有趣。它看起来是在可行性和可取性的边界上。